Malzemeler

250 gr. beyaz peynir
1.5 su bardağı un
Yarım su bardağı pirinç unu
4 yumurta
125 gr.margarin
1 çay kaşığı karbonat
Şurubu: 1 kilo toz şeker 6 su bardağı su Yarım limon suyu
Tarif Bilgileri
Kategori: Tatlı Tarifleri
Puanı: 0
Tarifi Yazdır





Yapılışı

Peynir 2-3 saat ılık suda bekletilir.

Suyunu iyice sıkarak ince kalburdan geçirilir.

Yumuşamış yağ eklenerek iyice ezilir.

Yumurtalar tek tek kırılarak yedirilir.

Karbonatla karıştırılarak elenmiş un ve pirinç unu eklenerek hamur yapılır.

Hamurdan elle veye kaşıkla kopartıp küçük yumurta şekli verilir.

Yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir.

Orta hararetli fırında yaklaşık otuz dakika pişiririlir.

Bu arada şurubu hazırlamak için;şekerle su on dakika kaynatılır.

Yarım limon sıkılarak beş dakika daha kaynatılır.

Tatlıların üzerine şurup sıcak dökülür ve ağır ateşte tatlılar çevrilerek beş-altı dakika kaynatılır.