|
03-27-2009, 08:47 AM
|
#1 (permalink) |
|
Senior Member
Üyelik tarihi: Jan 2009
Mesajlar: 71.126
|
Fırında Patlıcanlı Köfte
Fırında Patlıcanlı Köfte - Fırında Patlıcanlı Köfte Hazırlanışı
Malzemeler : (4 kişi için) 3 tane Patlıcan 400 gr. Kıyma 2 dilim Ekmek İçi  1 adet Kuru Soğan 6-7 diş sarımsak 2 adet Domates 2 adet sivribiber 1 çay bardağı Sıvı Yağ 1 tatlı kaşığı salça 1 yemek kaşığı Tereyağ 1 çay bardağı Su Tuz Kara Biber Kimyon Hazırlanışı : Kıymayı ekmek içi rendelenmiş soğan tuz karabiber ve kimyonla yoğurup köfteleri hazırlayın.Alacalı soyduğunuz patlıcanları kalın dilimler halinde kesin. Sıvı yağı kızdırarak patlıcanları şöyle bir çevirin. Hafifçe rengi dönmüş patlıcanları tepsiye yayıp tuzlayın. Üzerine hazırladığınız köfteleri dizin. Domatesleri biberleri ve sarımsakları zevkinize göre köftelerin üstüne yerleştirin.Bir çay bardağı suyu bir tatlı kaşığı salça ile karıştırıp gezdirin.bir kaşık tereyağını küçük küçük parçalar halinde serpiştirin. 200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. |
|
|
 |
| Bookmarks |
Fırında Patlıcanlı Köfte konusu, Beslenme forumunda tartışılıyor.
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Patlıcanlı Pilav | doctorx | Beslenme | 0 | 03-27-2009 08:45 AM |
| Çiğ Köfte | doctorx | Beslenme | 0 | 03-27-2009 08:45 AM |
| Rulo Köfte (Dalyan Köfte) | doctorx | Beslenme | 0 | 03-26-2009 11:30 PM |
| Pirinçli Köfte (Kadınbudu Köfte) | doctorx | Beslenme | 0 | 03-26-2009 11:30 PM |
| Çiğ Köfte | doctorx | Beslenme | 0 | 03-25-2009 12:45 AM |
Normal
