Tüm dünyada bilim adamları unutkanlık konusunda yoğun bir çalışma temposu içindedir Modern dünyanın stresli ve gergin insanının en büyük problemi hiç kuşkusuz unutkanlıktır Hemen hemen her gün unutkanlıkla ilgili basında bir yazı ile karşılaşırız Takside vapurda evde komşuda iş yerinde velhasıl her yerde her şeyi unutabiliyoruz


Peki niçin unuturuz Çare ve çözüm var mıdır? Neler yapabiliriz? Unutmak; hatırlamak öğrenmek okumak gibi normal kabul edilmesi gereken bir özelliğimiz Ancak



günümüz insanında sık karşılaştığımız örnekler unutkan insanları ve biz hekimleri biraz korkutur nitelikte


Hafıza dediğimiz şey beynimizin hipokampus diye adlandırılan bölgesinde küçük bir alanın fonksiyonu sonucu kazandığımız bir özelliğimiz Bu özellik sayesinde hem bugünü hem dünü hem de tüm hayat boyunca yaşadıklarımızı rüyalarımızı hayallerimizi hatta hedeflerimizi kısaca her şeyimizi doldurduğumuz olmazsa olmaz bir hazinemiz


Bazen bizi mahcup eden unutma bir yönü ile aslında mucizevi bir şey olarak yorumlanabilir Çünkü unutma sayesinde acılar sıkıntılar ihanetler gibi bizi kemiren sosyal ve toplumsal olumsuzluklardan korunuyoruz


Hafıza gücü yada hazinesi daha biz doğmadan anne karnında iken gelişmekte Bu hazinemizin kalitesi ise lesitin ve kolin diye bildiğimiz maddelerin (ki bu maddeler asetilkolin olarak bilinen sinir iletici bir maddenin de ham maddeleri) yeterli olması ile yakından ilgili Kolin beynimizdeki hafıza hücrelerinin sayısını artırdığı gibi aynı zamanda korunmasında da önemli bir rol üstlenmekte


Yeni doğan çocukların anne sütü ile beslenmesi bu yönden ayrı bir önem arz eder En gelişmiş kolinle desteklenmiş hazır mama anne sütünün bu özelliğini hala yakalayamamıştır Tüm bu gerçeklerden yola çıkarak hareket etmeli ve unutkanlığa çare ve çözümde sizlere önereceklerimi bu gerçeklerin ışığında aktarmak isterim


Özellikle yağ oranı çok düşük yada vejeteryan beslenme türü beslenme programlarının bir salgın halinde yayıldığı tüm dünyada unutkanlık buna paralel olarak bir sorun olarak karşımıza çıkıyor İfrat ve tefrit her yerde olduğu gibi beslenmede yaptığımız tercihlere de yansıdığı zaman bize unutma gibi hoşumuza gitmeyen bir hediye veriyor


Doğal olmayan işlenmiş katkı maddelerle tatlandırılmış sadece göz ve damak zevkimize hitap eden modern beslenme şeklini kesinlikle terk edip atalarımızın beslenme şekli olan doğal olan gıdalarla beslenmeye başlamalıyız En önemli lesitin ve kolin kaynaklarına gelince: En başta yumurta sarısı geliyor Yıllarca kolesterolü yükselttiği gerekçesi ile adeta öcü olarak takdim edilen yumurta ile barışmamızın zamanının geldiğini hatta geçtiğini düşünüyorum


Yer fıstığı ise önemli bir ikinci kolin kaynağı Bunun yanında tam buğday ki çoğumuzun tadını unuttuğu tam buğday yerine işlenmiş daha doğrusu zehir haline getirilmiş buğdaydan imal edilmiş ekmek ve un mamullerini yiyoruz Tam buğdayla yapılan ekmek ve unlu mamulleri tercih ederek hafızamızı destekleyebiliriz


Karaciğer ve et bir başka hafıza koruyucu gıda olarak belirli aralarla yenmesi gerekir Peynir süt yoğurt gibi tüketimini azalttığımız gıdalar ile yeniden barışarak unutkanlığı azaltmamız mümkün olacak


Balık eti balık yağı yeşil yapraklı sebzeler kurutulmuş meyveler fındık ceviz fıstık ve bademi de ihmal etmememiz gerekiyor


Çoğumuzun sofrasından kalkan beyaz lahana karnıbahar ve pırasa da iyi birer unutkanlık azaltıcı yiyeceklerimiz Bu şekilde beslenme programımızı doğal olanlara kaydırmaya çalışır ve bu konuda tutarlı da olursak beyin hücrelerimizi öldüren homosistein denen zararlı bir maddeyi de atmış oluruz Böylece beynimizi yaşlanmaya ve yıpranmaya karşı korumuş oluyoruz Atalarımızın dediği gibi ne yersek o oluyoruz Unutkanlıkla ilgili sorunları olan insanlar öncelikle yediklerine bir bakmalı Beyaz undan imal edilmiş gıdaları terk ederek beyaz şekerli gıdalar ile de arasına mesafeler koymalıdır Aktif ve hareketli yaşamaya çalışmalı çevresi ile ve kendisi ile de barışık yaşamalıdır Doğal antidepresan olan yürümeyi unutmamalı sevgi sevecenlik ve vericilik ile de muhabbet kapılarını aralamalıdır