Sagliksal

Çikolata hakkında bilmedikleriniz*Bugüne dek yapılmış tüm araştırmaların
sonucuna göre derlenen çikolata dosyası, 'Çikolata yararlı mı, zararlı mı'
tartışmasına da noktayı koyuyor. *

Guardian gazetesi çikolataya ilişkin bilinmeyenleri açıkladı...

** Kolesterolü artırmıyor: *
Çikolatada yer alan yağ, doymuş yağ yani 'iyi yağ' olarak biliniyor. Bu yağ
vücuda girdiğinde kötü kolesterol artışına sebep olmuyor hatta düşmesine
yardımcı oluyor. Ancak bu günde bir gofret yiyerek kolesterolünüzü
düşürebilirsiniz anlamına gelmiyor. Çünkü bu tür çikolata barları sadece
yüzde 20 oranında kakao yağı içeriyor. Çikolata ne kadar siyah olursa
içerdiği kakao yağı miktarı da yüksek oluyor. Bu da kolesterolü düşürmesi
anlamına geliyor.

** Kalbi koruyor: *
Çikolata, kırmızı şarap ve yeşil çayda bulunan ve kalbi koruduğu tespit
edilen Flavonoid maddesini içeriyor. Bu maddenin antioksidan etkisinin de
kalbi koruduğu Amerikan Kalp Vakfı tarafından kanıtlanan bir gerçek. Ancak
çikolatada yer alan antioksidan miktarı sebze ve meyvelerde bulunanlara göre
çok daha az.

** Vitamin deposu: *
Çikolata, E ve B vitaminleri, demir, magnezyum, potasyum yönünden zengin bir
gıda. Bu nedenle vücudun ihtiyaçlarının karşılanması açısından da zengin bir
kaynak.

** Aşk etkisi yaratıyor:*
Çikolatanın afrodizyak etkisi de bilinen bir gerçek. Ayrıca çikolata
içerdiği phenylethyamine maddesiyle 'aşk etkisi' yaratıyor. Yani yiyen insan
daha kolay aşık oluyor.