Kokuların Mesajları
Hayvanlar dünyasında, koku önemli bir iletişim aracı ve bireylerin birbirlerini etkilemesinde büyük işlevler gören fonksiyonel bir yardımcıdır. Bu tür kimyasal sinyallere feromon adı verilir. İnsanlar da cinselliklerini belirlemek amacıyla parfüm gibi çeşitli kokular kullanırlar. Belirli kokular kadınların gözdesiyken, bazüan da adeta erkekliğin sembolüdür. Kısacası, insanlar arasında kokuların da bir dili vardır. Kimyasal uyumluluk ya da uyumsuzluk, insan ilişkilerinde önemli bir rol oynar. Korku, düşmanlık ve dostluk gibi duygular, insanların değişik kokular yaymasına yol açar Her bireyin de kendi doğal kokusu vardır. Ten kokusu, terdeki kimyasal maddelerde bulunan bakterilerin etkinliği sonucu doğar. İnsan vücudunda ısıyı ayarlamak için su ve mineral tuz salgılayan iki tür ter bezi vardır, öteki bezlerin salgılan cinsiyetlere göre değişir ve bakterilerin saldırılarına hedef olan yağlı bir maddeden oluşur. Bu doğal ten kokularını deodoranlarla maskelemek, korku, düşmanlık, sinirlilik ve cinsel istek gibi duyguların bir başka kişiye aktarılmasını da engeller.
Pek çok değişik maddenin karakteristik koku ve tadlarından sorumlu olan kimyasal maddeleri tanımlamak ve ayırmak mümkündür. Bu kimyasal maddeler, laboratuvarda üretilebilir ve doğal maddenin yerini alabilir. Yapay koku ve tad için talep sürekli arttığından bu konu kimya endüstrisinin en önemli dallarından biri haline gelmektedir. Fena kokulan maskelemek için üretilen pek çok güzel koku vardır.
Kokular ve tadlar kolay unutulmazlar. Bir yerin ya da kişinin kokusu, bir besinin tadı kolayca anımsanabilir. Kokular ve tadlar bir ana, bir sahneye, resimlerde ya da sözcüklerde bulunması olanaksız bir boyut kazandırır. Bir koku ya da bir tad, bizzat denenmedikçe bir başka kişiye anlatılamaz, kişiye özel olarak kalır
|